A Leblon é produzida em uma destilaria modelo, a Maison Leblon, e supervisionada pelo Top Master Distiller francês, Gilles Merlet. Ela é destilada em alambiques de cobre e com meticulosa atenção aos detalhes. Logo descansa em barricas de carvalho francês, originalmente da região de Limousin, aperfeiçoando um destilado refinado de sabor frutado. O resultado é um liquido complexo, redondo e agradável.