Portillo Pinot Noir é fresco, delicado e saboroso, mas com a intensidade e a vivacidade só encontrados nos vinhedos mais altos da Bodegas Salentein. Um vinho que se destaca dos demais: ideal para refeições leves ou encontro com os amigos.
Possui coloração rubi médio, muito violáceo e brilhante. Intensidade média, com aromas de frutas vermelhas (cereja, morango) e notas de frutas negras (cerejas, mirtilos) e flores (violetas). Corpo médio-leve, taninos bastante leves, acidez fresca. Álcool bem encaixado e fruta viva.