Fasano
Model: Fasano Tradicional 1 Kg
Product ID: 1385
Product SKU: 1385
Panettone Fasano Tradicional - 1 Kg -

Panettone Fasano Tradicional - 1 Kg -

Marca: FasanoModelo:Fasano Tradicional 1 Kg Referência: 7898909789323


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Panetone Fasano Tradicional - 1 Kg -

 

Para a receita do Panettone clássico Fasano, a receita segue o processo de fermentação biológica, e sua massa clara tradicional é assada contendo o recheio de uvas passas do tipo Sultana, que é considerada uma das melhores seleções de uva passa que pode-se obter.

 

A massa é coberta com glassato cristalizado, dando uma textura macia e doçura na medida certa.

 

O grande diferencial do Panettone italiano para o restante dos Panettones fabricados em outras regiões, é que seu processo de fermentação é biológico, não químico, por isso é um produto distinto e apreciado por suas características únicas de sabor e aroma, e também em sua textura macia e úmida. Tudo isso é resultado do processo de produção que é tradicional, artesanal e tem pouco rendimento, portanto possui quantidades limitadas.

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