Cogumelos Funghi Porcini Secos La Pastina 10g 

Considerado o mais famoso dos cogumelos para uso culinário, o Boletus edulis (nome cientifico deste fungo, também chamado de cèpe de Bordeaux na França) é encontrado em bosques, nas regiões montanhosas da Itália. Estes cogumelos têm um intenso aroma e um almiscarado sabor de terra inigualável. Em sua composição contém cerca de 90% de água e a desidratação é feita ao sol e na presença de ar, o que permite a manutenção de seu sabor e odor. Ricos em proteínas, fibras, minerais e vitaminas, os cogumelos em geral são bons para o controle do peso, por terem baixo teor calórico: possuem apenas 28 calorias e quase nenhuma gordura. Além disso, são indicados nas dietas de hipertensos, pois são pobres em sódio e ricos em potássio. O funghi Porcini pode ser consumido fresco, sendo grelhado com outros ingredientes. O desidratado fica perfeito em risotos, lasanhas, molhos de massas, recheios de legumes, aves ou lulas.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. 

PRODUTO ITALIANO